Фестиваль «Вкусы Оренбуржья» стал одним из лучших в номинации «Больше, чем вкус»

В Москве, на ВДНХ, в Доме молодёжи подвели итоги Первой всероссийской премии в развитии молодёжного туризма «Больше, чем путешествие». В номинации «Больше, чем вкус» в пятёрку лидеров вошёл проект гастрономического фестиваля «Вкусы Оренбуржья», который представил Центр развития туризма Оренбургской области.

Премия учреждена Федеральным агентством по делам молодёжи, известным как Росмолодёжь. Её цель – поощрение и поддержка наиболее успешных туристических проектов и идей, которые способствуют развитию внутреннего туризма.

Фестиваль «Вкусы Оренбуржья» призван познакомить гостей с гастрономическими традициями региона. Здесь можно попробовать блюда, которые готовят представители разных национальностей, проживающих в Оренбуржье. На фестивале представлены как традиционные, так и новые рецепты.

В 2022 и 2023 годах на фестивалях в Оренбургской области гости могли не только насладиться привычными угощениями, но и открыть для себя новые вкусы. Например, они могли попробовать блюда кочевых народов, такие как шулюм (суп из мяса с овощами) и вяленое мясо, приготовленное на открытом огне. Кроме того, на фестивалях были представлены арбузный смузи, глинтвейн, сваренный на соках местных фруктов и овощей, степной чай из самовара на травах и кофе «Сармат». Также на столах можно было увидеть любимые лакомства известных оренбуржцев. Например, миндальное печенье по рецепту матери Аксакова, пирог из Бердска и пирог Гагарина.

– Проект «Вкусы Оренбуржья» – отличный пример того, как можно сочетать туризм и гастрономию, чтобы привлечь в регион новых туристов и рассказать им о богатой и многогранной культуре Оренбуржья, – утверждает вице-губернатор Игнат Петухов.

Фото: Министерство экономического развития, инвестиций, туризма и внешних связей Оренбургской области