Сергей Балыкин в Новоорском районе посетил кролиководческую ферму

24 ноября  первый вице-губернатор – первый заместитель председателя Правительства – министр сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области Сергей Балыкин работал в Новоорском  районе.

В ходе визита первый вице-губернатор совместно с главой района Еленой Семеновой и заместителем главы по сельскому хозяйству Иваном Кузиным посетил кролиководческую ферму ООО «Профикроль».

Семь лет назад в Новоорском районе было организовано промышленное кролиководство.

В 2015 году в районе станции Новоорск приступили к строительству кроликофермы ангарного типа. Начиналось производство диетического мяса с идеи и экономического анализа производства мяса кролика у нас в стране. Потребность в уникальном, полезном, гипоаллергенном, диетическом мясе была огромной. Раньше завозили крольчатину из Китая, но потом поставки были запрещены в силу отсутствия безопасности по антибиотикам.

За короткое время в степи на голом месте было построено четыре фермы, административное здание. Закуплено маточное поголовье французского кролика. Предприятие – ООО «Оренбургский кролик» – стало развиваться. В 2016 году здесь приступили к строительству второй очереди. Было возведено несколько новых, современных кроликоферм, где разместились более пяти тысяч голов маточного поголовья и десятки тысяч кроликов находились на откорме.

Сегодня у предприятия новый учредитель и новый собственник. Сменилось и название, теперь это не «Оренбургский кролик», а ООО «Профикроль». Генеральным директором является Ольга Малинникова.

«Профикроль» — предприятие закрытого типа, предназначенное для разведения, выращивания, забоя и переработки кроликов. Комплекс состоит из семи производственных цехов, каждый цех состоит из двух ангаров тем самым предприятие работает по системе «пусто-занято», что обеспечивает цикличный выпуск мяса. На данный момент в цехах содержится: самок-7090 голов, самцов-140 голов (cамки, самцы порода Хиколь плюс), поголовье на откорме-33500 голов, крольчат — 30052 головы.

О  процессе разведения кроликов – от искусственного осеменения до устройства обогрева и кормления, работе фермы детально рассказала управляющая Оксана Баринова.

Основная продукция на предприятии — филе для производства детского питания. На сегодняшний день здесь уже прошли аудиторскую проверку предприятий «Danon», «Фрутоняня», «PepsiCo» — для поставки филе для детского питания. Кроме того замороженные тушки кроликов поставляются в торговую сеть «Пятерочка».

Всего за 2022 год получено 250 тонн продукции. В планах в 2023 году нарастить производство до 370 тонн.