В Оренбуржье за год произведено порядка 1900 тонн мороженого

24 января отмечается Международный день эскимо. Мороженое уже более 100 лет является любимым лакомством во всем мире. Праздник приурочен ко дню получения патента на первый вид мороженого на палочке в 1922 году. В Оренбургской области эскимо по-прежнему остается одним из самых популярных видов мороженого, неизменно радуя покупателей своим вкусом и разнообразием.

За 2024 год в Оренбуржье произведено порядка 1900 тонн этого холодного десерта, что превышает показатели 2023 года, когда объем производства составил около 1750 тонн.

Одним из крупнейших производителей региона является ООО «Оренбургхладокомбинат». Под брендом «Оренмилк» предприятие выпускает 50 наименований мороженого и фруктового льда. В 2024 году комбинат произвел 1373 тонны мороженого, что на 16,9 % больше, чем годом ранее (1175 тонн в 2023 году).

Ассортимент продукции включает тортики, стаканчики, эскимо, брикеты, рожки, весовое мороженое и даже мороженое в виде колбасы. Наполнители тоже радуют разнообразием: дыня, клубника, фисташки, ваниль, шоколад, баблгам и орехи. В феврале предприятие планирует начать выпуск нового продукта — мороженого на сливках.

Кроме того, весной ООО «Оренбургхладокомбинат» намерено возобновить промышленный туризм. Для посетителей будут организованы экскурсии по цехам предприятия с возможностью дегустации свежей продукции.

 Для справки

Мороженое — одно из древнейших лакомств. Известно, что 4000 лет назад вельможи Китая наслаждались замороженными сиропами. На Руси на ярмарках продавали замороженное молоко в виде кружков, стружку с которых добавляли к блинам или кашам. Однако расцвет массового производства мороженого произошел в СССР, когда появились всеми любимые виды: эскимо на палочке, вафельные рожки и стаканчики.

_{Фото и видео: Минсельхоз Оренбуржья.}