«Молоко Оренбуржья» и «Летний луг» претендуют на получение российского Знака качества

Роскачество завершило второй этап всероссийского исследования пастеризованного молока. Из исследованных 70 торговых марок пастеризованного молока из 25 регионов России на получение российского Знака качества претендуют только 10, причем две из них – продукция оренбургских сельхозтоваропроизводителей:  «Молоко Оренбуржья» и «Летний луг».

Из регионов ПФО в десятку, помимо оренбургского молока, вошла продукция Городецкого молочного завода из Нижегородской области.

Все перечисленные в списке образцы были признаны безопасными. В них нет пальмового масла или сухого молока, зато они богаты полезными белками и жирами. Отдельно эксперты отметили приятный вкус напитков.

У образцов, не вошедших в десятку лучших, обнаружены различные нарушения: фальсификат, кишечная палочка и/или повышенное количество бактерий. У 40% исследованного молока присутствуют различные пороки, например, сырный, либо горьковатый привкус, кормовой запах, что может говорить о низком качестве применяемого сырья и нарушении процесса производства.