В ООО «Будамшинское» Новоорского района по науке, используя современные технологии и сорта, занимаются не только в растениеводстве. Животноводству в этом направлении также уделяется внимание. На сегодняшний день поголовье крупного рогатого скота насчитывает 1 700 голов. Скот находится на летних пастбищах.
Как рассказал главный зоотехник хозяйства Сергей Федосенко, с 15 июля началась важная работа по осеменению коров и тёлок. Для этого в Курганской области в племенном хозяйстве было приобретено 10 быков-производителей породы абердин-ангусской мясного направления.
– Абердин-ангусская порода выведена в XIX веке в Шотландии, в горных районах с суровым климатом, путём скрещивания чёрного комолого скота графства Абердиншир и бурого – графства Ангус. Абердин-ангусская порода отличается нежностью, сочностью, «мраморностью» мяса, лёгкими отёлами, высокой плодовитостью, устойчивой наследственностью и высокой приспосабливаемостью. Абердин-ангусская порода стала второй по распространённости в мире. С мясом данной породы скота работают «Мираторг», «Блэк Ангус» и другие известные мясоперерабатывающие предприятия страны. Мы тоже возлагаем большие надежды на этот племенной скот, – сказал С. Федосенко.
Что ж, в условиях санкций, которые введены против нашей страны, обеспечение мясом – задача наиважнейшая. Будем потреблять мраморное мясо от будамшинских абердин-ангуссов, а не замороженную кенгурятину десятилетней давности!
У коллектива ООО «Будамшинское» много работы круглый год, на которую десятки специалистов, механизаторов, водителей выходят единым фронтом, обеспечивая продовольственную безопасность.
