Вторник – второй день масленичной недели. По народной традиции этот день называется «Заигрыш». В «Заигрыш» на Руси проходили смотрины невест.
Новоорчане уже вовсю пекут блины и приглашают друг друга в гости. Кто-то печет блины по традиционному рецепту, кто-то используют в качестве начинки мясной фарш, рыбу. Начинкой для сладких блинов служат сгущенка, творог с изюмом и др.
